Rodzaje porto - przewodnik po perle Portugalii

  Porto to jeden z najbardziej powszechnych, a zarazem najbardziej złożonych fundamentów światowego winiarstwa. To portugalskie wino posiada bogatą historię, rygorystyczny system klasyfikacji oraz niezwykły bukiet, który zachwyca nawet najbardziej doświadczonych koneserów. Aby w pełni docenić ten trunek, warto poznać wszystkie rodzaje porto.

Owoce suszone, kandyzowane i liofilizowane – czym się różnią i do czego najlepiej je wykorzystać?

Każdy domowy wypiek zyskuje, gdy dodamy do niego owoce, o ile wybierzemy odpowiedni rodzaj. Suszone, kandyzowane i liofilizowane specjały całkowicie różnią się sposobem powstawania, a w ślad za tym idzie ich smak oraz zupełnie inne właściwości podczas pieczenia. Sprawdź, czym się od siebie różnią te przysmaki i dopasuj idealny dodatek do swoich ulubionych dań.

Sernik gotowany z orzechami i jabłkami, na korzennych ciasteczkach

   Ciasto wyszło genialne, miałam ochotę na coś słodkiego , jesiennego, karmelowego, cynamonowego. Takie właśnie jest to ciasto.... do tego mięciutkie, bez pieczenia... cudowne...Polecam, troszkę pracy ale zdecydowanie warto... 

Chilli con carne - prosty przepis

Takie dania są super, można przygotować je wcześniej 1-2 dni, smakują wtedy jeszcze lepiej i jak przyjdą goście wystarczy tylko podgrzać. Bez stania przy garach . Idealne danie na ciepło na imprezę rodzinną lub po prostu na obiad. Pyszne, rozgrzewające, trochę pikantne i szybkie do zrobienia, polecam... 

Dynia pieczona w glazurze z miso i miodu

  Ostatnio sporo u mnie przepisów na dynię, sporo mi wyrosło ich w ogrodzie. Tym razem, trochę azjatyckich klimatów - wyszło pysznie... pracy prawie nie ma a smak obłędny...polecam, spróbujcie jak zwykła dynia zamienia się w coś cudownego!!!