czwartek, 31 sierpnia 2017

Kiszona marchewka z czosnkiem i imbirem


Ostatnio miałam okazje taką spróbować i nie mogłam się najeść-jest rewelacyjna!
Musiałam taką zrobić i wiecie co?Wyszła taka sama,pyszna,chrupiąca,delikatnie pachnąca czosnkiem i imbirem,idealna przekąska-polecam gorąco!!


Składniki:
  • marchewka(ważne,żeby była słodka)
  • sól
  • świeży imbir
  • czosnek


Przygotowanie:
Marchewkę obieram i również obieraczką kroję na paseczki.
w misce mieszam z solą, startym imbirem i wyciśniętym czosnkiem.Odstawiam na ok 1 godz.Wkładamy do słoików i zakręcamy.
Proporcje soli ciężko podać,trzeba próbować,ja na 5-6 marchewek dałam małą łyżeczkę soli,lepiej dać mniej i ewentualnie dodać,tak samo z czosnkiem i imbirem,-dajemy go odrobinę na smak-ja dałam na tą ilość ok łyżeczkę startego imbiru  i 1 duży ząbek czosnku.Jak spróbujecie to ma być dość mocno słone i delikatnie czuć imbir i czosnek-ale po pierwszym razie już będziecie wiedzieć czego ile dodać,żeby wam smakowało
Marchewka jest już gotowa po ok 3-4 dniach ja dłużej nie czekam tylko zajadam-pychotka!!
A ile zdrowia....Smacznego!




3 komentarzy

  1. Muszę sprobować.
    Jadlam juz kiszone kalafiory z burakami/ze wzgledu na kolor
    kiszone pomidory.
    😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy można kiszonkę na zimę czy się nie popsuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem czy do zimy doczeka,bo u mnie robię ją na bieżąco i prawie od razu zjadamy-pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!