sobota, 30 września 2017

Zupa serowa z mięsem mielonym



Pyszna i sycąca zupka-do tego przygotujesz ją w 30 min i naje się cała rodzina-polecam gorąco


Składniki:
  • 600g mięsa mielonego z szynki lub łopatki
  • 400 g serka topionego
  • 20 dag żółtego sera
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek pora
  • pół selera
  • cebula
  • 2 duże ziemniaki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 l bulionu lub 3 kostki rosołowe
  • łyżka ziół prowansalskich
  • łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia


Przygotowanie:
Do garnka wlewamy bulion (lub 2 litry wody z 3 rosołkami),wrzucamy do niego serki topione  i rozdrabniamy blenderem i zagotowujemy,


Warzywa kroimy w kostkę(oprócz ziemniaków) i przesmażamy na odrobinie oleju,


podsmażone warzywa wrzucamy do garnka z serowym bulionem,


mięsko przesmażamy z ziołami i papryką  i również przekładamy do garnka,wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości warzyw -ok 20 min
Na koniec wrzucamy jeszcze starty na tarce żółty ser,mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem,polecam również na talerzu posypać posiekanym drobniutko lubczykiem-idealnie dopełni smak zupy.
Smacznego!!

3 komentarzy

  1. Apetyczna zupa.
    W sam raz na zimowe wieczory!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupka pyszna ale proponuję zamiast ziemniaków użyć makaron.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajna wersja przepisu ;) ja robią taką zupę na różne sposoby ale z mięsem jeszcze nie robiłam więc z przyjemnością przetestuję ;) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!