poniedziałek, 5 marca 2018

Sałatka Król imprezy


Chociaż nie jestem fanem sałatek warstwowych,zdecydowanie wolę te wymieszane,to ta sałatka zaskoczyła mnie ogromnie.Robiąc ją na moje urodziny byłam trochę sceptyczna tym bardziej ,że nie można jej w całości spróbować zanim poda się ją na stół.Ale wiecie co? Była rewelacyjna
,świetne połączenie smaków,do tego chrupiące nachosy ,sos chociaż jest tylko na górze to idealnie mieszał się z całością- Gorąco polecam bo nie dość ,ze świetnie prezentuje się na stole to jeszcze jest pyszna

Składniki:
  • 300g mięsa mielonego wieprzowego (np z łopatki)
  • 1 duża czerwona cebula 
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 czubata łyżeczka oregano
  • 1 czubata łyżeczka bazylii
  • szczypta pieprzu chilli cayenne
  • 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól i pieprz do smaku
  • 300g pieczarek
  • 5 pomidorów 
  • pół główki sałaty lodowej (lub pół główki małej kapusty pekińskiej)
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • puszka czerwonej fasoli 
  • 120 g żółtego sera
  • 3 czubate łyżki majonezu
  • 1 jogurt typu greckiego (ok. 400g)
  • 2 czubate łyżeczki ziół ulubionych,np.prowansalskich
  • ok. 60-80g chipsów tortilla/nachosów (Ja dałam pikantne paprykowe i takie polecam)
  • 1 duży ząbek czosnku
  • olej do smażenia


Przygotowanie:
Mięso mielone podsmażyć na oleju doprawić oregano,bazylią ,chilli ,czosnkiem granulowanym,solą i pieprzem i przecierem pomidorowym,wystudzić.
Pieczarki pokroić w plasterki i również podsmażyć z odrobiną soli,wystudzić.
Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy.
Pomidory i sałatę pokroić w większą kostkę.Jogurt zmieszać z majonezem i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek  i doprawić do smaku 2 łyżeczkami ziół prowansalskich i solą i pieprzem.Ser zetrzeć  na tarce o grubych oczkach,cebulę pokroić w cieniutkie półplasterki.Układamy warstwowo:na dno sałata lodowa,potem pomidory(pomidory trochę posoliłam),cebula,potem kolejno mięso,na to pieczarki,na nie kukurydza,następnie fasola,na fasolę wylewamy cały sos,posypujemy serem i pokruszonymi chipsami ,na końcu układami jeszcze nachosy dookoła jak koronę i gotowe.
Smacznego!




0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!