środa, 10 października 2018

Kruche ciasteczka-jak za dawnych lat


To stary przepis mojej mamy na kruche ciasteczka-moje dzieci uwielbiają je piec razem z babcią i oczywiście wcinać,bo są pyszne.
Bardzo plastyczne ciasto,fajnie się wałkuje i wykrawa różne kształty-z tej porcji wychodzi ich całkiem sporo,ale to tylko lepiej bo takie ciasteczka mogą leżeć (jeśli ich wcześniej nie zjecie) naprawdę długo i nie tracą na smaku ani kruchości.Polecam

Składniki:
  • 1 kg mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 3 łyżki smalcu
  • 4 łyżki oleju
  • 4-5 łyżek śmietany 18 %
  • 3 żółtka i 3 całe jajka
  • 1,5 szkl. cukru 
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • dodatkowo:
  • jedno jajko rozkłócone i cukier do posypania,najlepiej gruby


Przygotowanie:
Z podanych składników wyrobić ciasto,schłodzić w lodówce ok 1 godz.Po tym czasie rozwałkować na grubość ok 0,5 cm i wykrajać rożne kształty,następnie układamy nasze ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor-ok 15 min.
Smacznego :)






3 komentarzy

  1. Zapisałam przepis I u piekę, bardzo prosty przepis i wyglądają cudnie

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy koniecznie musi byc smalec?Mam swojski ale z czosnkiem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można zamienić i zwiększyć olej lub margarynę-pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!