czwartek, 4 czerwca 2020

Chłodnik litewski -szybki obiad na upalny dzień


Najlepszy i szybki do zrobienia chłodnik z botwinki,uwielbiam go i zawsze zjadam go cały gar,może postać w lodówce 3-4 dni,idealny na ta upalną pogodę,prosto z lodóweczki,naprawdę polecam


SKŁADNIKI:
  • 2 pęczki botwinki
  • 2-ogórki zielone(jak małe to 3)
  • pęczek rzodkiewki
  • duży jogurt naturalny(330 g)
  • Duża śmietana 18 % (330 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 jajka
  • pęczek koperku
  • sól pieprz (ewentualnie vegeta)
  • 1-2 łyżki octu

PRZYGOTOWANIE:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki chłodnik:

Botwinkę płuczemy i kroimy,razem z łodyżkami i liśćmi,zalewamy wodą ,tak żeby przykryło solimy  i gotujemy 10 min, wyłączamy i studzimy .Jak przestygnie to dodajemy pokrojone ogórki w pół plasterki,i rzodkiewkę w pół plasterki,dodajemy jogurt i śmietanę ,doprawiamy jeszcze do smaku solą pieprzem,octem,dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę ,
,i dodajemy pokrojony drobniutko koperek ,całość mieszamy ,chłodzimy w lodówce,podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem
SMACZNEGO!!!


0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!