piątek, 5 czerwca 2020

Szybkie ciasto jogurtowe z truskawkami i białą czekoladą



Najlepsze ciasto z owocami.Jest niezwykle wilgotne i mięciutkie nawet na drugi ,trzeci dzień.
Można użyć również innych owoców,świetnie sprawdzą się również borówki,wiśnie czy maliny.
Do tego robi się je błyskawicznie -polecam gorąco 





Składniki:
  • 3 szkl mąki (u mnie szkl. ma 250 ml)
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1,5 szkl. cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1,5 dużego jogurtu greckiego (gdzie jeden jogurt ma 330 g )
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 szkl. oleju rzepakowego
  • ok 400 g truskawek
Na polewę:
  • 200 g białej czekolady(to są 2 tabliczki )
  • 4 łyżki śmietany kremówki

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić to ciasto :

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,odstawiamy.W dużej misce miksujemy jaja z cukrem i cukrem waniliowym,jak już masa pojaśnieje czyli po kilku minutach,dodajemy jogurt,sok z cytryny ,olej i jeszcze chwilkę miksujemy.Przesiewamy do miski mąkę z proszkiem i mieszamy już drewnianą łyżką do połączenia się składników - nie za długo .Ciasto wylewamy na blachę (duża prostokątna )wyłożoną papierem do pieczenia,wyrównujemy ,wierzch posypujemy odrobię mąą i układamy połówki truskawek rozcięciem do góry.
Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (góra - dół) i pieczemy 40-45 min.
Czekoladę drobno siekamy dodajemy do niej śmietankę i wstawiamy do mikrofalówki na ok 25 sekund.następnie mieszamy i polewamy nasze ciasto.
Smacznego!!!

Zapraszam również na moje inne przepisy na ciasta :


3 komentarzy

  1. Super, bardzo szybkie ciasto i na pewno smaczne, wypróbuję w przyszłości

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wyszło pyszne,ciut za słodkie. Będzie napewno u nas napewno gościć.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pieknie wyglada ale dam duzo mniej cukru czy nie zaszkodzi :-) zrobie napewno

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!