Sałatka ze śledziem po chłopsku

 

Uwielbiam śledzie w zasadzie w każdej postaci.Ostatnio naszło mnie na sałatkę śledziową i padło na taką- jest pyszna ,idealna na śniadanie,do pracy czy na lunch.Spróbujcie koniecznie

Składniki:

• 3 średnie ziemniaki 
• słoik śledzi po wiejsku w oleju
• 3 jajka
• 3 ogórki kiszone
• pęczek szczypiorku razem z cebulką
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany 18 %
• ząbek czosnku
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach,studzimy i obieramy,następnie kroimy w kostkę,śledzie wyjmujemy z oleju i kroimy w paseczki (na raz),szczypiorek również kroimy drobniutko razem z cebulką.Ogórki kroimy w kostkę.Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę.

Wszystko razem mieszamy,dodajemy majonez i śmietanę,przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku ,doprawiamy solą i pieprzem.gotową sałatkę schładzamy chociaż godzinkę w lodówce ,żeby smaki się dobrze "przegryzły".

Smacznego!!