Uwielbiam sałatki, i często wymyślam nowe. Na mojej stronie znajdziecie już najróżniejsze kompozycje. Zależy mi żeby sałatka nie tylko była pyszna ale żeby cieszyła też oko. Tym razem jest podobnie, wyszła rewelacyjna. Zniknęła cała i to bardzo szybko. Polecam na każdą okazję jak również bez okazji po prostu na kolację...
Składniki:
- 1 średnia cukinia,
- 4 jajka na twardo
- 3 średnie pomidory
- czerwona cebula
- mix sałat
- 60 g żółtego sera
- 2 łyżki oliwy, granulowany czosnek,
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu greckiego
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇
Zaczynamy od cukinii, musimy pokroić ją na plasterki, dlatego fajnie jak jest młoda i nie duża( ok 5-6 cm w przekroju). Plasterki kroimy ok 5 mm. Przekładamy do miski dodajemy ok 2 łyżki oliwy z oliwek, płaską łyżeczkę czosnku granulowanego i sól ok 1/3 łyżeczki, mieszamy. Cukinię układamy na rozgrzanym grillu. Grillujemy kilka minut aż pojawią się paseczki na cukinii, wtedy zdejmujemy ją na ręcznik papierowy i studzimy. Cebulę kroimy w cieniutkie półplasterki, jajka i pomidory w plasterki.
Mieszamy w miseczce jogurt z majonezem, doprawiamy solą, pieprzem ,dodajemy 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku (lub jeden ząbek świeżego)i mieszamy.
Na półmisku układamy mix sałat. Na sałacie w rządkach układamy na przemian, cukinię, pomidory, jajko, cebulę. na moim półmisku zmieściły się 3 rządki. Po między rzędami warzyw nakładamy wzdłuż sos, dosyć sporo. Sos posypuje startym żółtym serem. Warzywa jeszcze po wierzchu możecie posypać odrobinę solą. Smacznego!!!
Zapraszam również na inne moje pomysły na sałatki:
2 komentarzy
kolorowo i bardzo apetycznie wygląda sałątka , czym można zastąpić ser żółty, moja dieta tego wymaga, dziękuję z aodpowiedź
OdpowiedzUsuńbez sera też będzie pyszna, pozdrawiam
UsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!