Bułki które rosną nocą -idealne na śniadanie

Pyszne bułeczki na śniadanie, które rosną nocą. Wystarczy zamieszać składniki wieczorem i rano uformować bułeczki. Nagrzewamy piekarnik i pieczemy, po 25 minutach mamy pyszne ciepłe bułeczki na śniadanie. możecie uformować 6 sporych bułek lub 8-9 mniejszych. na drugi dzień są również miękkie i świeże, polecam ...

Składniki:

• 600g mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. wody, 
• 2 łyżki oleju
• pół szkl. mleka 
• 12 g drożdży 
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 jajko + 1 łyżka mleka

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇:

Wieczorem mieszamy drożdże z cukrem i zostawiamy na 2-3 minuty. w międzyczasie wrzucamy do miski mąkę, pszenną i ziemniaczaną, dodajemy również olej, sól, wodą i mleko, dodajemy również rozmieszane drożdże z cukrem, mieszamy najpierw łyżką i jak się połączą po zagniatamy jeszcze dłonią kilka minut, po tym czasie zostawiamy ciasto na ok 5 minut żeby odpoczęło i po tym czasie jeszcze chwilę zagniatamy (w razie potrzeby podsypujemy mąką) przekładamy do miski wysmarowanej olejem, nakrywamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki. Rano wyjmujemy ciasto na blat, dzielimy na 6 lub 8 części i z każdej formujemy podłużna bułeczkę. Układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 20-25 minut żeby się ogrzały. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni góra dół. Mieszamy jajko z łyżką mleka i smarujemy po wierzchu bułeczki, nacinamy wzdłuż i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 20-25 minut. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe pieczywo :

Domowe przepisy dużo różnych przepisów