Proste i pyszne , idealny dodatek do różnych zup. Mięciutkie i proste do zrobienia, kształt uzyskałam przez przepuszczenie ciasta przez maszynkę do mięsa. Polecam …
Składniki :
- 150 g bułki tartej
- 200g startego parmezanu lub grana padano
- 3 jajka
- Odrobina soli i gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
Ser ścieramy na drobnych oczkach , wrzucamy do miski, dodajemy bułkę tartą, jajka, gałkę i odrobinę soli. Mieszamy wszystko razem. Powstanie nam zwarte ciasto , zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok 15-20 min . Po tym czasie kawki ciasta przepuszczam przez maszynkę do mięsa, nożem odcinając ok 5-6 cm kluseczki . Wrzucamy je do zupy (u mnie odcedzony już rosół) i gotujemy ok 5 minut i gotowe.
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!