Po prostu rozpływa się w ustach...Masa z kaszy manny, przekładana herbatnikami kakaowymi i do tego maliny i galaretka. Super się kroi i trzyma formę, więc pięknie będzie prezentowało się na różnych okolicznościach, polecam bo jest pyszne...
Składniki :
- 1 litr mleka
- 120 g kaszy manny
- 150 gcukru pudru
- 200g miękkiego masła
- 400 g kakaowych herbatników
- 500g malin (u mnie opakowanie mrożonych)
- galaretka malinowa
- 1 łyżka cukru pudru do malin
- 200ml śmietanki kremówki +1 łyżka cukru pudru, listki mięty
Przygotowanie :
Zaczynamy od ugotowania kaszy manny . Zagotowujemy mleko w garnku, wsypujemy kaszę i mieszamy gotujemy aż zgęstnieje, Wyłączamy, przykrywamy folią spożywczą tak żeby dotykała kaszy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Galaretkę rozpuszczamy w 450 ml wrzątku i studzimy. Maliny u mnie były mrożone wyjęłam i zostawiłam na blacie ok 2-3 godziny, prawie się całkiem rozmroziły, dodałam do nich łyżkę cukru pudru, bo były bardzo kwaśne i nawet cukier który był w galaretce to było za mało.
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, aż pojaśnieje i dodajemy po łyżce wystudzoną kaszę mannę, aż dodamy całą. W blaszce lub naczyniu żaroodpornym (25x35cm) układamy warstwę herbatników. Na herbatniki wyłożyłam połowę masy, wygładziłam i położyłam kolejną warstwę herbatników. Na to resztę masy i ostatnią 3 warstwę herbatników. Jak galaretka już wystygnie i zacznie po woli gęstnieć to dodaję ją do malin i mieszam delikatnie, po kilku minutach już razem z malinami zaczyna gęstnieć więc wykładam na wierzch deseru wygładzam i wstawiam do lodówki najlepiej na noc. (przykryjcie folią żeby nie przeszło zapachami innych potraw). Na drugi dzień ubiłam 200 ml śmietanki kremówki z łyżką cukru pudru i wycisnęłam na wierzch rozetki na deserze, tak żeby po pokrojeniu na każdym kawałku była rozetka z bitej śmietany. Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!