Krem ziemniaczany z pikantnym mięsem, serem i czosnkiem

Prosty przepis na pyszną zupę. Dodatek pikantnego mięsa sprawiam że ze zwykłego kremu robi się coś pysznego!! Do tego grzanki, sporo sera... Idealna zupa na rozgrzewkę w chłodny dzień, polecam...

Składniki:

1,20 kg obranych ziemniaków
1 duży por
1 główka czosnku
3-4 łyżki oliwy z oliwek (u mnie Numa - najlepsza, link poniżej )
200g startego żółtego sera
500 g mielonego mięsa wieprzowego
1 łyżka pikantnej pasty gochujang
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz, granulowany czosnek
łyżeczka majeranku
maggi opcjonalnie
bagietka + 1 masła+ 50 g startego sera na grzanki
100 ml śmietanki 30%
1 litr bulionu

Zapraszam do sklepu gdzie można kupić tą pyszną oliwę 👇👇👇

Twój link i kod rabatowy

• Link do sklepu : https://numa.bio/katarzyna86

• Kod rabatowy: KATARZYNA9491864

Klienci z kodem rabatowym zyskują 20 zł rabatu na każdą butelkę oraz darmową dostawę

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak ją zrobić 👇👇👇

Zaczynamy od pokrojenia ziemniaków w dużą kostkę, przerzucamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojony w kawałki por, przeciętą na pół główkę czosnku, wszystko posypujemy solą , pieprzem, skrapiamy oliwą, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 40 minut aż się odrobinę zarumieni i ziemniaki upieką. Po tym czasie przekładamy upieczone ziemniaki z porem do dużego garnka, czosnek upieczony wyciskamy z łupinki, wlewamy bulion, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, miksujemy na gładko i podgrzewamy aż się zagotuje. wtedy dodajemy starty ser, mieszamy aż się rozpuści, dodajemy śmietankę i próbujemy, doprawiam jeszcze granulowanym czosnkiem, jak lubicie to dodajcie trochę maggi (opcjonalnie), Wyłączamy.

Na patelni na odrobinie oleju podsmażamy mielone mięso, doprawiamy pastą paprykową gochujang , słodką mieloną papryką, solą i pieprzem. smażymy aż się zarumieni. Jeśli nie macie takiej pasty to możecie inaczej doprawić mięso np. koncentratem i ostrą papryką, lub przyprawą do mięs- ważne żeby było na pikantnie. Zupa jest delikatna w smaku i to mięsko podkręci jej smak. Bagietkę kroję na cienkie kromeczki, smarujemy masłem i posypujemy startym serem i zapiekamy krótko aż się zrumienią. Podajemy zupę posypaną mięsem na wierzchu i grzankami serowymi. Smacznego!!