wtorek, 21 marca 2017

Bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i suszonymi pomidorami


Wymyśliłam je ostatnio,pyszne i niesamowicie aromatyczne,pachnie nimi cały dom,można je jeść  z lekkim jogurtowym sosem tzatziki lub aromatyczną oliwą,można ich nie zakręcać i wtedy łatwo je przekroimy na kanapkę-mniam....


Składniki:
  • 500g mąki pszennej(ja użyłam mąki ekologicznej Polskie Młyny)
  • 3 łyżki oleju rzepakowego(ja użyłam olej Polski)
  • łyżeczka soli,
  • łyżeczka cukru
  • 40 g drożdży
  • 250 ml ciepłej wody
  • pół słoika suszonych pomidorów
  • spora garść czosnku niedźwiedziego świeżego


Przygotowanie:
Mąkę odmierzamy  do miski (zabieramy 4 łyżki do osobnej miseczki )
dodajemy olej,sól i mieszamy



 Do  drugiej miski wsypujemy zabrane wcześniej 4 łyżki mąki ,kruszymy do niej  drożdże,dajemy cukier i ciepłą wodę i mieszamy,odstawiamy na ok 15 min żeby podrosło.




jak zaczyn podrośnie dodajemy go do mąki i wyrabiamy ciasto ( ja dodałam do ciasta dwie łyżki posiekanych listków czosnku-resztę zostawiłam do nadzienia)
  

odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok 1 godz.



siekamy drobno pomidorki i listki czosnku


ciasto wałkujemy na duży kwadrat i ja potem przecinam na pół i tak mam dwa duże prostokąty,które smaruje oliwą ze słoiczka z pomidorami (żeby dodać jeszcze aromatu)
posypuję pomidorkami i czosnkiem


i zwijam w długą roladkę


każda kroję na 4 części (więc w sumie będzie 8 bułeczek)


każdą część rozcinam wzdłuż ale nie do końca


i zawijam dookoła na końcu sklejam
 ;

układam na papierze do pieczenia


piekę w 180 topniach z termoobiegiem przez 12-15 min











smacznego..... 






0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!