wtorek, 1 sierpnia 2017

Pyszne zapiekanki z pomidorami i pesto-w 5 min.


 



Są pyszne,szczególnie w sezonie "pomidorowym",do tego bardzo aromatyczne dzięki dodatku pesto,które oczywiście polecam zrobić samemu jeśli macie pod ręką składniki.Można również użyć sklepowego,jeśli tak wolicie.Sprawdzą się idealnie i na ciepło i na zimno.
Z jednego ciasta francuskiego wychodzi 8 zapiekanek,ale polecam zrobić podwójną ilość bo pesto wystarczy a gwarantuje ,że znikną błyskawicznie!!Mniam.....


Składniki :
  • 1 op ciasta francuskiego
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 jajko
  • 2-3 pomidory(u mnie były bardzo duże malinówki więc nawet jednego nie zużyłam :)
  • sól,pieprz
  • kilka gałązek tymianku(lub łyżeczka suszonego)
  • Na pesto:
  • ok 10-12 listków bazylii
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1/3 szkl.oliwy z oliwek
  • 5 czarnych oliwek
  • 3 łyżki orzeszków ziemnych
  • 1 ząbek czosnku
  • sól,pieprz
  • 50 g sera z niebieską pleśnią(np.gorgonzola)

Przygotowanie:
Składniki na pesto dokładnie rozdrabniamy blenderem.
Ciasto dzielimy na 8 prostokątów,delikatnie nacinamy brzegi dookoła tworząc kratkę.
Jajko rozkłócamy ze śmietaną i smarujemy nacięte brzegi(jak ramkę dookoła).
Na środku prostokątów dajemy pesto i nakładamy na nie pomidory pokrojone w plastry.Pomidory po wierzchu doprawiamy solą i pieprzem i posiekanym świeżym lub suszonym tymiankiem.Pieczemy w temp.200 stopni ok 15 min.




Smacznego!!!
Zapraszam również na stronę kobieceporady.pl gdzie znajdziecie dużo porad dla kobiet i nie tylko!

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!