Są pyszne,szczególnie w sezonie "pomidorowym",do tego bardzo aromatyczne dzięki dodatku pesto,które oczywiście polecam zrobić samemu jeśli macie pod ręką składniki.Można również użyć sklepowego,jeśli tak wolicie.Sprawdzą się idealnie i na ciepło i na zimno.
Z jednego ciasta francuskiego wychodzi 8 zapiekanek,ale polecam zrobić podwójną ilość bo pesto wystarczy a gwarantuje ,że znikną błyskawicznie!!Mniam.....
Składniki :
- 1 op ciasta francuskiego
- 1 łyżka śmietany 18%
- 1 jajko
- 2-3 pomidory(u mnie były bardzo duże malinówki więc nawet jednego nie zużyłam :)
- sól,pieprz
- kilka gałązek tymianku(lub łyżeczka suszonego)
- Na pesto:
- ok 10-12 listków bazylii
- 1 gałązka rozmarynu
- 1/3 szkl.oliwy z oliwek
- 5 czarnych oliwek
- 3 łyżki orzeszków ziemnych
- 1 ząbek czosnku
- sól,pieprz
- 50 g sera z niebieską pleśnią(np.gorgonzola)
Przygotowanie:
Składniki na pesto dokładnie rozdrabniamy blenderem.
Ciasto dzielimy na 8 prostokątów,delikatnie nacinamy brzegi dookoła tworząc kratkę.
Jajko rozkłócamy ze śmietaną i smarujemy nacięte brzegi(jak ramkę dookoła).
Na środku prostokątów dajemy pesto i nakładamy na nie pomidory pokrojone w plastry.Pomidory po wierzchu doprawiamy solą i pieprzem i posiekanym świeżym lub suszonym tymiankiem.Pieczemy w temp.200 stopni ok 15 min.
Smacznego!!!
Zapraszam również na stronę kobieceporady.pl gdzie znajdziecie dużo porad dla kobiet i nie tylko!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!