środa, 18 kwietnia 2018

Sernik na zimno z galaretką


Nie ma lepszego deseru na taką piękną pogodę-pyszny,schłodzony,kremowy,serniczek-bardzo prosty do zrobienia-polecam!!


 SKŁADNIKI:
  • 1 kg sera w wiaderku(sernikowego)
  • 1 szkl.cukru
  • 1 op.cukru waniliowego
  • 100g masła
  • 5 żółtek
  • 3 płaskie łyżki żelatyny
  • 250 g herbatników lub biszkopty
  • galaretka(smak dowolny w zależności jakie dajecie owoce)
  • owoce dowolne na wierzch


PRZYGOTOWANIE:
kwadratową blaszkę lub naczynie żaroodporne(tak jak w moim przypadku,bo nic się nie wylewa i nie przechodzi zapachem metalu)
wykładamy szczelnie herbatnikami lub biszkoptami,
miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym
do masy ciągle ucierając dodajemy po jednym żółtku,następnie jak już mamy to dobrze utarte to dodajemy porcjami ser,ciągle miksując,
rozpuszczamy żelatynę w ok pół szkl.gorącej wody i po lekkim przestudzeniu(ale jeszcze lekko ciepłą),wlewamy do naszej masy serowej ciągle mieszając,następnie wylewamy na nasze herbatniki,
i wkładamy do lodówki żeby stężało.układamy na nim owoce.Galaretkę rozrabiamy w 500 ml wrzątku ,studzimy i jak zacznie tężeć wylewamy na nasze ciasto.
Smacznego!!


0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!