poniedziałek, 11 marca 2019

Sałatka z pieczonych warzyw z fetą


Pyszna,całkiem inna z sosem winegret-pomysł poddała mi znajoma ,musiałam zrobić....i tak to zdecydowanie moje smaki!!Polecam,przepis można urozmaicić jeszcze bakłażanem ale ja akurat nie miałam a i tak wyszło pysznie....


Składniki:
  • dwie małe cukinie
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • ser feta
  • ulubione zioła
  • oliwa
  • na sos:
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • łyżeczka musztardy francuskiej
  • łyżeczka miodu(lub pół łyżeczki cukru)
  • sól,pieprz
  • 1 ząbek czosnku(zgnieciony nożem,)


Przygotowanie:
Warzywa płuczemy,kroimy w dużą kostkę,cebulę w ósemki i rozdzielamy, warstwy,układamy wszystko na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem ,skrapiamy lekko oliwą i odrobinę solimy ,posypujemy również ulubionymi ,mieszamy i pieczemy w 200 stopniach ok 10-15 min(żeby były miękkie ale nie za bardzo)
Wyjmujemy ,wkładamy do naczynia w którym będziemy podawać, posypujemy pokrojoną fetą.Mieszamy  dokładnie składniki na sos i gotowym polewamy warzywa.
Można podawać je na ciepło lub na zimno i tak i tak jest pyszna,polecam.....

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!