piątek, 4 czerwca 2021

Lubczyk do słoików na zimę


Lubicie smak i zapach lubczyku ?Jak chcecie zachować go na zimę spróbujcie zrobić go do słoików
Nie wyobrażam sobie letniego rosołu czy innej zupy bez lubczyku, zimą bardzo mi tego brakowało, więc robię go do słoików i pasteryzuję - polecam

Składniki:
2 duże pęczki lubczyku
1- 2 łyżeczki soli
ok 200-300 ml oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię taki lubczyk 👇👇👇



Lubczyk płuczemy, osuszamy z wody i kroimy ,wrzucamy do blendera ,dodajemy sól i miksujemy krótko. Wkładamy do małych słoiczków, zalewamy oliwą tak żeby była jeszcze ok 0,5 cm nad pastą lubczykową. Zakręcamy i pasteryzujemy przez ok 10 min.
Polem zostaje nam się cieszyć tym smakiem zimą....
Smacznego!!





Zapraszam również na inne moje przepisy na przetwory:



3 komentarzy

  1. Ciekawy przepis, chetnie skorzystam, ja zwykle zamrazalam w calosci, ale tak bardziej mi sie podoba :) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A czy zamiast oliwy, można dac olej rzepakowy,np.kujawski?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!