niedziela, 7 lipca 2019

Ogórki z czosnkiem do słoików


Ogórki rosną ,coraz ich więcej i ja działam,robię przetwory,tym razem ogórki z czosnkiem-może spróbujecie???Zapraszam
W sezonie ogórkowym ,każdy pomysł jest dobry,żeby nie było nudno,żeby było coś nowego,ciekawego.Ja lubię wszystkie ogórki ,a że sadzę ich całkiem sporo to potem mam pole do popisu i działam,zazwyczaj robię różne rodzaje ale nie duże ilości bo wolę mieć wybór a nie jeść potem na siłę-tym razem padło na ogórki z czosnkiem-zapraszam również po inne moje przepisy na ogórki do słoików,może również pokombinujecie ze smakiem.....


Składniki:
  • 3 kg ogórków gruntowych
  • 4 główki czosnku
  • 3 cebule
  • 2 szkl.wody
  • 1 szkl octu 10 %
  • 1 szkl cukru
  • 8 kulek ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych
  • 2 łyżki soli

Przygotowanie:
Ogórki obieramy i kroimy wzdłuż na 4 części,solimy,mieszamy i odstawiamy na 1 godz.
Po tym czasie dodajemy pokrojoną w cienkie półplasterki cebulę i pokrojony w plasterki czosnek,ziele i liście,cukier,ocet i wodę. Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy na ok 12 godzin.po tym czasie wkładamy ogóreczki do słoików razem z zalewą od nich zakręcamy i pasteryzujemy 15 min, na małym ogniu w garnku wyłożonym ściereczką i napełnionym wodą do ok 1/2 wysokości słoików(oczywiście pod przykryciem),czas liczymy od zagotowanie słoików.
Smacznego....lecę zbierać kolejne ogóreczki ....




0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!