poniedziałek, 2 marca 2020

Sernik gotowany z wiśniami






Kocham serniki w każdej postaci ,ale pewnie to już wiecie,bo jest ich sporo u mnie na bogu.
Mam dla was  sernik,tym razem gotowany,do tego wiśnie i herbatniki.....Idealne ciasto do kawy na niedzielę i święta....polecam




Składniki:
  • 1 kg sera sernikowego z wiaderka
  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 200 g masła
  • pół szkl. mleka
  • 3 budynie waniliowe bez cukru
  • 400 g herbatników
  • 700 ml wiśni z sokiem (jak mamy sam sok wiśniowy to 500 ml)


Przygotowanie:
Zobaczcie krótki  film z przepisem jak zrobić taki sernik krok po kroku⇓⇓⇓

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy po jednym jajku dalej ucierając.
Jak już się ładnie połączy ,dodajemy po łyżce ser dalej miksując.
Przekładamy masę do garnka i na małym ogniu podgrzewamy przez 10 minut cały czas mieszając, pod koniec czasu dodajemy wymieszane budynie z mlekiem. Dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze  przez około 3-4  minuty .Blaszkę (23x28) wykładamy folią spożywczą i układamy warstwę herbatników. Na herbatniki wykładamy 1/3 gorącej masy serowej i kolejną warstwę herbatników na to drugą  porcję masy serowej znowu herbatniki i reszta masy serowej i ostatnia czwarta warstwa herbatników. W umie mamy 3 warstwy masy i 4 warstwy herbatników.Wiśnie z sokiem zagotowujemy w garnku ,następnie wyłączamy gaz,wsypujemy galaretkę i mieszamy aż sięrozpuści ,odstawiamy do wystygnięcia,tężejącą  galaretkę wylewamy na ciasto.Całość po wystygnięciu wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego :)

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!