poniedziałek, 23 listopada 2020

Tort sałatkowy - hit każdej imprezy

Po prostu pyszna, każdy chce spróbować kawałek.... Kolorowa i piękna sałatka zachwyci waszych gości .Spokojnie można ją przygotować dzień wcześniej i przed imprezą tylko pokroić i podać . ładnie trzyma formę i nie rozpada się, smaki dobrałam pod siebie i taką wersję zdecydowanie polecam bo jest rewelacyjna!!! Możecie oczywiście ją pozmieniać pod siebie - ale spróbujcie mojego połączenia smaków nie będziecie żałować.....Polecam gorąco na każdą okazję i święta.






Składniki:
na ciasto szpinakowe:
  • 400g mrożonego szpinaku
  • 4 jajka,2 łyżki mąki pszennej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
na masę pieczarkową:
  •  500 g pieczarek
  • sól pieprz,150 g serka kanapkowego
  • pół czerwonej cebuli
  • majonez
na masę szynkową:
  • 300g szyneczki drobiowej
  • 1 papryka pieczona bez skórki 
  • lub świeża czerwona 
  • pęczek szczypiorku
  • łyżeczka musztardy, majonez
na masę serową:
  • 300 dag sera żółtego
  • 1-2 ząbki czosnku, majonez
dodatkowo:
  • ok 7 kromek chleba tostowego
  • 3 jajka na twardo do dekoracji
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki tort krok po kroku 👇👇👇


Zaczynamy od upieczenia ciasta szpinakowego:
Szpinak rozmrażamy, odciskamy z nadmiaru wody, miksujemy razem z żółtkami ,mąką ,czosnkiem i solą. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą szpinakową. Wykładamy ją na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia ,wygładzamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok 20 min. Studzimy i przekrajamy na pół.
robimy masę pieczarkową:
Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy na odrobinie oleju ,doprawiamy solą i pieprzem, studzimy. mieszamy z serkiem kanapkowym i ok 2 łyżkami majonezu.
robimy masę szynkową: 
Szynkę i paprykę kroimy drobno w kostkę, pół pęczka szczypiorku siekamy drobniutko, dodajemy musztardę i ok 2 łyżek majonezu, mieszamy.
robimy masę serową:
Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek  i 2-3 łyżki majonezu, mieszamy dokładnie.
Składamy sałatkę:
Na spód kładziemy pierwszą część ciasta szpinakowego
następnie wykładamy na niego  masę pieczarkową, wygładzamy
następnie układamy kromki chleba tostowego jedna koło drugiej
następnie wykładamy  masę szynkową ,wygładzamy
i drugą część ciasta szpinakowego
na wierzch wykładamy masę serową i rozsmarowujemy ją dokładnie na całej powierzchni.
Następnie brzegi naszego tortu smarujemy majonezem ,wierzch posypujemy pokrojonym drobno pozostałym szczypiorkiem i układamy na wierzchu plastry jajek na twardo.
Całość przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin żeby wszystkie warstwy zmiękły.
Następnie zdejmujemy folię i kroimy w kostki nasz tort....

PS. na cały tort zużyłam ok 800ml majonezu, 
wierzch możecie dowolnie udekorować,
Smacznego!!!



12 komentarzy

  1. Bombowy pomysł:) Wygląda super, a smakuje pewnie jeszcze lepiej:P Sprawdzę w najbliższym czasie, jak się w domu przyjmie, to będzie idealny na Wielkanoc:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda... bardzo apetycznie i zachęca do jej wykonania, a potem do się nią delektowania :) Postaram się ...ją tj. sałatkę... zrobić, na najbliższe święta i na nowy rok. Mam nadzieję, że mi nie zaszkodzi... nie dlatego, że coś z nią ale to coś jest nie tak z moją wątrobą i nie wszystko mogę spożywać, ale na tę ...sałatkę... już się kuszę :) Dziękuje bardzo, za wspaniały ...przepis... na taki wyborny rarytas, a sałatki bardzo ...uwielbiam... Miłego wieczoru i spokojnej nocy życzę, a nade wszystko zdrowia i wiele radości :) Dobranoc... Halina

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda cudnie i super filmik,zrobię na pewno

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie lubię tych sałatek tradycyjnych po prostu mi sie przejadły ,ale te na pewno wypróbuje, wygląda apetycznie ,a już na pewno inna Dziękuję za przepis .Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. muszę koniecznie wypróbować, wygląda świetnie...:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wpadłam przypadkiem i zostaję! Mój typ na najbliżzse Swięta-to sałatka amerykańska.Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam. Jest przepyszny. Mąż zachwycony! Dziękuję za super inspirację.

    OdpowiedzUsuń
  8. Zrobiłam tort kanapkowy. Wyszedł super. Mąż zachwycony. Dzięki za inspirację.

    OdpowiedzUsuń
  9. Pełna obaw czy podołam zaryzykowałam premierę na święta ;) i nie żałuję, bo sałatka jest przepyszna, zrobiła furorę i zebrała wielu nowych fanów - przepis już został przekazany dalej :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sałatka wygląda obłędnie! Mam jedno pytanie, jeśli zrobię ją dzień wcześniej,a podam następnego dnia wieczorem, czy warstwa z chleba i szpinaku za bardzo nie namoknie i się nie "rozciapie"?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!