środa, 25 listopada 2020

Tacos z sałatką meksykańską i domowe nachosy - po prostu pysznie


Pyszna sałatka podana w chrupiących łódeczkach z tortilli, do tego domowe nachosy. Spróbujcie koniecznie. Pięknie prezentuje się na stole w porcjach na raz  i rewelacyjnie smakuje. Sprawdzi się na każdej domowej imprezie ,polecam gorąco....





Składniki na sałatkę:
  • 300g mięsa mielonego wołowego
  • puszka kukurydzy
  • puszka fasoli czerwonej
  • pół cebuli czerwonej
  • jedna papryka czerwona (u mnie pieczona bez skórki)
  • kawałek kapusty pekińskiej
  • majonez 
  • przyprawa do kuchni meksykańskiej
  • 8 tortilli
  • sól
  • 2 ząbki czosnku

na nachosy:
  • pozostałe kawałki tortilli z sałatki 
  • 3 łyżki oleju lub oliwy
  • łyżeczka przyprawy do frytek( może być inna przyprawa jaką lubicie)
  • pół łyżeczki granulowanego czosnku 
  • sól
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić je krok po kroku 👇👇👇


Mięso podsmażamy na patelni z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodajemy 1,5 łyżeczki przyprawy do kuchni meksykańskiej i odrobiną soli. Studzimy.
Kukurydzę i fasolę odcedzamy dodajemy do zimnego mięsa ,dodajemy również pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę, i pokrojoną kapustę pekińską.
Dodajemy majonez i jeszcze płaską łyżeczką przyprawy meksykańskiej, mieszamy.
Z tortilli wycinamy kółka,(możecie wyciąć dookoła miseczki)
wkładamy je do piekarnika na kratkę , tak żeby boki wisiały w dół jak na zdjęciu poniżej 👇


wstawiamy do zimnego piekarnika i włączamy go na 180 stopni z termoobiegiem.
pieczemy przez ok 15- 20 min, aż się zaczną rumienić i zrobią się twarde.
Jak przestygną to napełniamy je sałatką.

domowe Nachosy 👇


Pozostałe kawałki tortilli kroimy na mniejsze kawałki, i wysypujemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Mieszamy olej z przyprawami i smarujemy nasze tortille ,wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni z termoobiegiem i pieczemy do zrumienienia, ok 15-20 min. W trakcie pieczenia przemieszajcie je żeby wszystkie zrobiły się chrupiące. 

Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe sałatki i przekąski:
i wiele innych w zakładce - "Przepisy" na samej górze strony


1 komentarzy

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!