poniedziałek, 12 września 2022

Domowa vegeta - naturalna bez chemii


Pyszna, z samych naturalnych składników, które znajdziemy w ogrodzie. Idealna do zup i innych dań bez chemii i innych ulepszaczy ,polecam 

Składniki:
  • 1,5 kg marchewki
  • 80 dag pietruszki
  • 3 selery +liście od selera
  • 2 pory
  • 3 pączki natki pietruszki
  • duży pęczek lubczyku
  • 3- 4 łyżeczki soli
  •  łyżeczka kurkumy
Przygotowanie: 
Zobaczcie film z przepisem ,jak ja zrobić ⤵️⤵️⤵️



Warzywa obieramy i czyścimy. Korzeniowe ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy drobno, Mieszamy warzywa i układamy je na tackach od suszarki na grzyby. Pod warzywa  każdą tackę wyścielam cienką warstwą gazy, ponieważ warzywa są drobne i nie chcę żeby całe zleciały mi na sam dół. Jak warzywa się suszą to kroję wszystkie zielone liście (liście selera, natka pietruszki i lubczyk),Zielenina suszy się szybko i można dodać ją w połowie suszenia się warzyw kiedy warzywa już się trochę wysuszą i skurczą i będzie miejsce na tackach. Warzywa suszyłam całą noc, rano były już suche. Wysuszone warzywa i zieleninę przekładam do blendera lub miksera i rozdrabniam na proszek lub jak wolicie na drobne kawałeczki. dodaję sól i kurkumę, mieszam i przekładam do słoiczków. Wyszło mi ok 380 g vegety. Czasem dodaje również inne przyprawy do jednego ze słoiczków np. paprykę słodką ,czosnek granulowany i wtedy mam mieszankę do innych dań. Polecam 

Zapraszam również na moje inne przepisy :
oraz wiele innych przepisów które znajdziecie na samej górze strony w zakładce ->przepisy 




 

3 komentarzy

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!