poniedziałek, 27 czerwca 2022

Zapiekanka z kalafiora i mielonego mięsa


Pyszny kalafior w innym wydaniu, zapieczony z mielonym mięsem i żółtym serem.... Rewelacyjny. Cały obiad w jednym naczyniu i nic więcej nie trzeba. To takie danie jednogarnkowe tylko z piekarnika. takiego jeszcze nie jedliście- polecam gorąco


składniki:
  • 1 średni kalafior
  • 60 dag mięsa mielonego(u mnie z łopatki)
  • 330 g jogurtu naturalnego
  • 1 jajko, 
  • 1 łyżka ketchupu
  • 2 ząbki czosnku
  • 25 dag żółtego sera
przyprawy:
  • 1,5 łyżeczki papryki mielonej
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • 1 łyżeczka majeranku, 
  • pół łyżeczki pieprzu czarnego,
  •  sól 
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zapiekankę 👇👇👇



Kalafiora kroimy na duże różyczki i jeszcze każdą na pół (tak żeby miały chociaż jeden płaski bok. 
W misce mieszamy jogurt, ketchup, 1 łyżeczkę papryki mielonej, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego, 1 łyżeczkę kurkumy, płaską łyżeczkę soli - odstawiamy. 
Do mięsa dodajemy jajko, pieprz czarny, pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej, łyżeczkę majeranku, płaską łyżeczkę soli i wyrabiamy mięso dokładnie ręką. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, układamy kawałek kalafiora wysmarowanego dookołą jogurtową marynatą ,następnie kładziemy odrobinę mielonego mięsa i kolejny wysmarowany kawałek kalafiora i tak na przekładkę układamy całe naczynie. Gotową zapiekankę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 45 min, następnie wyjmujemy posypujemy startym żółtym serem i pieczemy jeszcze ok 10 minut żeby ser się roztopił i zaczął przyrumieniać.  Gotowe!!



Zapraszam również na inne moje przepisy na zapiekanki:

 

0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!