piątek, 27 maja 2022

Tarta ze szparagami i gorgonzolą

Pyszna i prosta do zrobienia, zróbcie koniecznie póki jeszcze sezon na szparagi w pełni. Szparagi w połączeniu z gorgonzolą smakują wyśmienicie. Pyszna na zimno i na ciepło. Polecam gorąco...










Składniki:

  • pęczek szparagów
  • 1 op ciasta francuskiego
  • 150 g sera gorgonzola
  • 100 g parmezanu lub innego żółtego sera
  • 2 jajka, 
  • 3 łyżki szczypiorku
  • 150 g śmietany 18%
  • 100 g szynki wędzonej
  • sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką tarte krok po kroku 👇👇👇



Szparagi płuczemy, odłamujemy twarde końcówki, odłamane twarde końcówki obieramy i kroimy drobniutko, główki odcinamy i odkładamy na wierzch. Pozostałe części szparagów  kroimy w 1 cm kawałki. Śmietanę mieszamy z jajkami, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Formę do tarty wysmarowujemy masłem i wykładamy ciastem francuskim. Na ciasto układamy pokrojoną w kawałeczki szynkę, gorgonzolę i szczypiorek, następnie pokrojone szparagi tylko bez główek, polewamy śmietaną z jajkami i posypujemy startym parmezanem i na wierzchu układamy główki szparagów. Po wierzchu solimy odrobinę. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni góra dół i pieczemy ok 30-40 minut. aż się ładnie zrumieni.  Kroimy jak lekko przestygnie. Smacznego!!


Zapraszam również na  moje przepisy na zapiekanki:

2 komentarzy

  1. Witam. Jaka jest średnica formy do tary? I jak wysokość brzegów?

    OdpowiedzUsuń
  2. 28 cm średnicy i 3,5 cm wysokości, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!