środa, 7 lipca 2021

Tostowa zapiekanka - coś pysznego w kilka minut


Mega tosty - Cudowna zapiekanka, którą przygotujecie w kilka minut i będzie obiad  lub śniadanie dla całej rodziny. Po prostu pyszna!!! Mięciutka w środku i chrupiąca na wierzchu - czosnkowa ,kremowa i niezwykła - zdecydowanie jedna z najlepszych zapiekanek jaką jadłam . Posmakuje każdemu!! Można zmieniać warstwy jeśli nie lubicie jakiegoś składnika ,lub jak po prostu chcecie mieć inną za każdym razem - polecam gorąco !!!





Składniki:
  • opakowanie chleba tostowego
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 250 g szynki konserwowej
  • 150 g młodego szpinaku 
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 350 -400 g żółtego sera (startego na tarce)
  • 2 pomidory
  • pół czerwonej cebuli
  • oregano, sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię taką zapiekankę 👇👇👇



 Na patelni rozpuszczamy masło ,wrzucamy szpinak ,solimy i dodajemy przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, smażymy chwilkę aż zrobi się go mniej ,wyłączamy . 
 W miseczce mieszamy ze sobą jajka, śmietanę, przeciśnięte przez praskę kolejne 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki soli, ok 1 łyżeczkę oregano i pieprz. 
 Naczynie żaroodporne wyłożyłam papierem do pieczenia, ułożyłam w nim pierwszą warstwę chleba tostowego (u mnie jedna warstwa to 6 kromek),chleb polałam 1/3 sosu jajecznego. Następnie ułożyłam warstwę z szynki konserwowej i na to warstwę żółtego sera. Następnie kolejna warstwa z chleba tostowego i polałam 1/3 sosu jajecznego, następnie ułożyłam podsmażony szpinak i kolejna warstwa sera żółtego. Na wierzch już ostatnia warstwa (trzecia)chleba tostowego, polewamy ją resztą sosu jajecznego i posypujemy ostatnią warstwą sera żółtego. Na wierzch układamy plastry pomidorów (dodają fajnej świeżości zapiekance) i pokrojoną czerwoną cebulę ,możecie dodać również kilka listków szpinaku. Pomidory po wierzchu solimy. 
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 30 min. 
Smacznego!!!

 

Zapraszam również na inne moje przepisy na zapiekanki:

2 komentarzy

  1. Bardzo smaczna zapiekanka. Szybko się robi i faktycznie można dodać to co ma się aktualnie w lodówce. Na pewno zagości na stałe , rodzince bardzo smakowało.

    OdpowiedzUsuń
  2. Racja, pyszna i dość szybka opcja ! :D Świetnie się sprawdza jako nawet danie na niezobowiązujące posiedzenie ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!