Mega tosty - Cudowna zapiekanka, którą przygotujecie w kilka minut i będzie obiad lub śniadanie dla całej rodziny. Po prostu pyszna!!! Mięciutka w środku i chrupiąca na wierzchu - czosnkowa ,kremowa i niezwykła - zdecydowanie jedna z najlepszych zapiekanek jaką jadłam . Posmakuje każdemu!! Można zmieniać warstwy jeśli nie lubicie jakiegoś składnika ,lub jak po prostu chcecie mieć inną za każdym razem - polecam gorąco !!!
Składniki:
- opakowanie chleba tostowego
- 3 jajka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 250 g szynki konserwowej
- 150 g młodego szpinaku
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 350 -400 g żółtego sera (startego na tarce)
- 2 pomidory
- pół czerwonej cebuli
- oregano, sól i pieprz
Zobaczcie krótki film jak robię taką zapiekankę 👇👇👇
Na patelni rozpuszczamy masło ,wrzucamy szpinak ,solimy i dodajemy przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, smażymy chwilkę aż zrobi się go mniej ,wyłączamy .
W miseczce mieszamy ze sobą jajka, śmietanę, przeciśnięte przez praskę kolejne 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki soli, ok 1 łyżeczkę oregano i pieprz.
Naczynie żaroodporne wyłożyłam papierem do pieczenia, ułożyłam w nim pierwszą warstwę chleba tostowego (u mnie jedna warstwa to 6 kromek),chleb polałam 1/3 sosu jajecznego. Następnie ułożyłam warstwę z szynki konserwowej i na to warstwę żółtego sera. Następnie kolejna warstwa z chleba tostowego i polałam 1/3 sosu jajecznego, następnie ułożyłam podsmażony szpinak i kolejna warstwa sera żółtego. Na wierzch już ostatnia warstwa (trzecia)chleba tostowego, polewamy ją resztą sosu jajecznego i posypujemy ostatnią warstwą sera żółtego. Na wierzch układamy plastry pomidorów (dodają fajnej świeżości zapiekance) i pokrojoną czerwoną cebulę ,możecie dodać również kilka listków szpinaku. Pomidory po wierzchu solimy.
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 30 min.
Smacznego!!!
Zapraszam również na inne moje przepisy na zapiekanki:
5 komentarzy
Bardzo smaczna zapiekanka. Szybko się robi i faktycznie można dodać to co ma się aktualnie w lodówce. Na pewno zagości na stałe , rodzince bardzo smakowało.
OdpowiedzUsuńRacja, pyszna i dość szybka opcja ! :D Świetnie się sprawdza jako nawet danie na niezobowiązujące posiedzenie ;)
OdpowiedzUsuńPani Kasiu, zapiekanka PETARDA.
OdpowiedzUsuńDodałam tylko między warstwami, warstwę salami i jest równie pyszna.
Dzięki za przepis:))))
Zapiekanka przepyszna. U nas w domu zrobiła furorę. Dzieciaki zjadły olbrzymie kawałki i stwierdziły, że następnym razem robimy z podwójnej porcji :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie trafiła do piekarnika... u nas zamiast szpinaku warstwa usmażonych pieczarek. Dziękuję za inspirację.
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!