Zapiekanka z kalafiora i mielonego mięsa

Pyszny kalafior w innym wydaniu, zapieczony z mielonym mięsem i żółtym serem.... Rewelacyjny. Cały obiad w jednym naczyniu i nic więcej nie trzeba. To takie danie jednogarnkowe tylko z piekarnika. takiego jeszcze nie jedliście- polecam gorąco

składniki:

1 średni kalafior
60 dag mięsa mielonego(u mnie z łopatki)
330 g jogurtu naturalnego
1 jajko,
1 łyżka ketchupu
2 ząbki czosnku
25 dag żółtego sera

przyprawy:

1,5 łyżeczki papryki mielonej
1 łyżeczka kurkumy,
1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
1 łyżeczka majeranku,
pół łyżeczki pieprzu czarnego,
sól

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zapiekankę 👇👇👇

Kalafiora kroimy na duże różyczki i jeszcze każdą na pół (tak żeby miały chociaż jeden płaski bok.

W misce mieszamy jogurt, ketchup, 1 łyżeczkę papryki mielonej, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego, 1 łyżeczkę kurkumy, płaską łyżeczkę soli - odstawiamy.

Do mięsa dodajemy jajko, pieprz czarny, pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej, łyżeczkę majeranku, płaską łyżeczkę soli i wyrabiamy mięso dokładnie ręką. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, układamy kawałek kalafiora wysmarowanego dookołą jogurtową marynatą ,następnie kładziemy odrobinę mielonego mięsa i kolejny wysmarowany kawałek kalafiora i tak na przekładkę układamy całe naczynie. Gotową zapiekankę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 45 min, następnie wyjmujemy posypujemy startym żółtym serem i pieczemy jeszcze ok 10 minut żeby ser się roztopił i zaczął przyrumieniać. Gotowe!!