Uwielbiam sałatki, na każdą okazję i o każdej porze dnia i roku. Co chwilę wymyślam nowe połączenie składników i smaków. Tym razem mam dla was sałatkę z młodym szpinakiem, kurczakiem, suszonymi pomidorami, prażonymi orzechami i rewelacyjnym ziołowym lekko słodkim dresingiem. Wyszło rewelacyjnie, więc koniecznie wypróbujcie mój przepis. Polecam ...
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka+ przyprawa do kurczaka
- 100g młodego szpinaku
- pół czerwonej cebuli,
- 2 pomidory
- pół słoika suszonych pomidorów
- garść orzechów włoskich
- serek camembert
- garść czarnych oliwek
Na sos:
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- 3 łyżki octu balsamicznego
- łyżka miodu, łyżeczka musztardy
- sól
- ząbek czosnku,
- garść rukoli i natki pietruszki
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię taką sałatkę 👇👇👇
Kurczaka kroimy wzdłuż na na 3 plastry, mieszamy ok 2-3 łyżki oleju z łyżeczką przyprawy do kurczaka i odrobiną soli i doprawiamy tą mieszanką kurczaka. obsmażamy na złoto na patelni, aż nie będzie surowy w środku. Orzechy prażymy na suchej patelni, studzimy.
Do dużej miski wrzucamy liście szpinaku, na wierzch układamy kurczaka pokrojonego w plastry, następnie układamy pomidory pokrojone w dużą kostkę, cebulkę pokrojoną w cienkie półplasterki, camemberta w kawałki i suszone pomidory pokrojone w paseczki, dorzucam również czarne oliwki.
Do blendera wrzucam wszystkie składniki na sos i miksuje , gotowym sosem polewam sałatkę (jeśli sos wyjdzie trochę za gęsty to dodajcie jeszcze odrobinę oliwy). Na końcu wierzch posypujemy uprażonymi orzechami . Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne sałatki 👇👇👇
1 komentarzy
wygląda obłędnie ! na pewno wypróbuje :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!