Surówka z kapusty pekińskiej i surowego brokułu

 

Chrupiąca i pyszna robi się, błyskawicznie, ja użyłam pekińskiej różowo-fioletowej, ale w smaku jest jak zwykłą pekińska, tylko kolor ma super, więc możecie spokojnie zamienić. Posmakowała całej mojej rodzinie -polecam gorąco...

Składniki:

✅pół kapusty pekińskiej

✅pół brokułu

✅1 marchewka

✅1 jabłko

✅1 ząbek czosnku 

✅2 łyżki gęstej śmietany 18% lub jogurtu greckiego

✅2 łyżki majonezu

✅1 łyżka octu jabłkowego

✅sól

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy drobno, brokuł kroimy drobniutko- tylko różyczki. Marchewkę  i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez i śmietanę, solimy do smaku i mieszamy dokładnie. Smacznego!!