Zupa azjatycka w 10 minut

Prosta i pyszna, jak zrobiłam ją pierwszy raz nie mogłam się nią najeść, smak ma bardzo ciekawy, zupełnie inna od polskich zup, orzechowy - rewelacja... spróbujcie to jest ilość na 2 porcje.

Składniki:

• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżka masła orzechowego (100%)
• 3 łyżki sosu sojowego (użyłam 2 łyżki jasnego i jedną ciemnego)
• 100 ml mleka kokosowego
• 500ml bulionu
• 3-4 różyczki brokułu surowego
• 8-10 pierożków gyoza (kupiłam gotowe w markecie, nie mrożone)
• kilka kropli oleju chilli lub płatków chilli
• kolendra na wierzch lub szczypiorek

Przygotowanie:

Do rondelka daje przeciśnięty przez praskę czosnek, dodaję sos sojowy i masło orzechowe, chwilę podsmażam, dolewam bulion, mleczka kokosowe, wrzucam pokrojony w cienkie plastry brokuł, gotuję 2 minuty i wrzucam pierożki po kolejnych 2 minutach zupa jest gotowa. Podaję ją na głębokim talerzu i na wierzch daję kilka kropli oleju chilli i posypuję kolendrą lub posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!!