Sernik z mlekiem skondensowanym i wiśniami

Bardzo puszysty, kremowy i obłędnie pyszny sernik z mlekiem skondensowanym i galaretką wiśniową - zachwyci każdego... Idealny na każdą okazję i święta, robi się bardzo szybko i ma niewiele składników, polecam....

Składniki: (tortownica 26cm)

1kg sera z wiaderka na sernik
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
5 jajek
2 budynie waniliowe
opcjonalnie laska wanilii (lub ekstrakt waniliowy)
galaretka wiśniowa
słoik wiśni w syropie lub mrożonych (jeśli wolicie mniej słodkie)

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taki sernik 👇👇👇

Do miski wrzucamy ser, żółtka, wlewamy mleko z puszki, wsypujemy budynie, dodajemy ziarenka z laski wanilii lub ekstrakt waniliowy i miksujemy do połączenia. Osobno ubijamy białka ze szczyptą soli i jak będą sztywne to delikatnie mieszamy je z masą ale już nie robotem tylko drewnianą łyżką. Przelewamy do tortownicy (26cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 18 stopni i pieczemy 30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze kolejne 30 minut. Po tym czasie studzimy sernik w wyłączonym i uchylonym piekarniku. Rozpuszczamy galaretkę w 500 ml wrzątku, studzimy i mieszamy z wiśniami (jeśli używacie mrożonych to najpierw rozmroźcie), jak zacznie robić się gęsta to wykładamy na wierzch już wystudzonego sernika. Wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na serniki:

Serniki - 22 sprawdzonych przepisów