Prosty przepis na coś pysznego - idealnie sprawdzi się na dzień mamy, walentynki, lub po prostu na deser do kawy. Klem zrobiłam z galaretką żeby stężał , ciasto francuskie użyłam po to żeby było szybko i prosto. Owoce możecie zamienić na inne jeśli wolicie - ale truskawki pasowały tu bardzo dobrze... Polecam...
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego
- 250 g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 jajko
- 200 ml śmietanki kremówki
- 250 g serka mascarpone
- cukier puder do oprószenia
- pół mlecznej czekolady (do dekoracji)+2 łyżki śmietanki kremówki 30%
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki deser 👇👇👇
Z ciasta francuskiego wycinam serduszka, sklejam ze sobą dwa serduszka żeby były grubsze. Układam na papierze do pieczenia, smaruję roztrzepanym jajkiem i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i piekę ok 15 minut. Studzę. rozkrajam na dwie części.
Galaretkę rozpuszczam w 200ml wrzątku, studzę.
Schłodzoną śmietankę i serek mascarponę ubijam na sztywno i następnie dolewam wystudzoną galaretkę. Miksuję tylko do połączenia. Przekładam krem do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i zostawiam na kilka minut aż zacznie robić się bardziej gęsty. wtedy wyciskam go na dolną część serduszka i układam na nim 3-4 plasterki truskawek. Na wierzch kładę górną część serduszka. Wszystkie gotowe serduszka posypuje po wierzchu cukrem pudrem, roztapiam również czekoladę z 2 łyżkami śmietanki 30% w mikrofalówce ok 2030 sekund, przekładam do woreczka i odcinam bardzo mały rożek wyciskam paski czekolady na wierzchu serduszek. Najlepiej schłodzić je w lodówce chociaż godzinę. wtedy krem stężeje - smacznego!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!