Uwielbiam sushi i wszystkie jego smaki, często kombinuje, żeby wykorzystać podobne smaki w przekąskach, tym razem koszyczki z ryżu do sushi. Wyszły mega pyszne i szybkie do zrobienia, polecam...
Składniki:
- ok 250-300 g ryżu do sushi (suchego)
- 2 łyżki zaprawy do sushi
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- pół awokado
- 50 g wędzonego łososia
- pół pęczka szczypiorku
- 150 g serka philadelphia
- mały ogórek
- sos sriracha majo (zrobiłam sama wymieszałam łyżkę majonezu i łyżeczkę srirachy)
- sos do sushi
- 1 łyżka sosu słodkie chilli
Przygotowanie:
Ryż do sushi gotujemy według przepisu na opakowaniu, jak lekko przestygnie to dodajemy zaprawę do ryżu, mieszamy. Foremkę do babeczek spryskuję oliwą, i wkładam do każdego zagłębienia kulki zgniecione z ryżu, następnie robię wgłębienie w ryżu łyżką do lodów lub do zupy i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem na ok 15 minut żeby się lekko zarumienił.
Po tym czasie wyjmuję i studzę. Mieszam w misce tuńczyka odsączonego z zalewy i serek philadelphia, szczypiorek i awokado pokrojone w kostkę. doprawiam odrobina sosu sojowego i sosu słodko chilli.
Do każdego wgłębienia w ryżu daję po łyżce masy tuńczykowej, na to po kawałeczki łososia, pokrojonego w kosteczkę ogórka, posypuję czarnym sezamem i polewam sosem sriracha majo i do sushi. Jem samo lub maczam w sosie sojowym, Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!