Zaskocz swoich bliskich i zrób im domowy ramen - wystarczy 25 minut i będziecie mogli spróbować czegoś obłędnie pysznego!!! U mnie w domu to absolutny hit i robimy go bardzo często, polecam ...
Składniki na 3 porcje:
- 2 ząbki czosnku
- łyżka startego imbiru
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżka czubata pasty miso
- 1 łyżeczka gochujang (możecie zastąpić czerwoną pastą curry)
- 500 ml bulionu (drobiowy lub warzywny)
- 500 ml mleka kokosowego
- 1 filet z kurczaka
- 2 opakowania makaronu udon
- 3 jajka
- pęczek kolendry
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki oleju chilli
- 1-2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka soku z limonki
- pół łyżeczki cukru trzcinowego
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki ramen 👇👇👇
Do garnka dajemy ok 1-2 łyżki oleju, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir, masło orzechowe, pastę miso, gochujang, mieszamy wszystko i podsmażamy chwilę, po ok 2 minutach dolewamy bulion, mleko kokosowe i zagotowujemy. Jak się zagotuje to dodajemy fileta z kurczaka, nakrywamy i gotujemy ok 5-10 minut, aż kurczak nie będzie surowy. Po tym czasie wyjmujemy kurczaka, wkładamy makaron i pokrojony n kilku centymetrowe kawałki szczypiorek. gotujemy ok 2-3 minuty ,doprawiamy sosem rybnym, cukrem trzcinowym i sokiem z limonki do smaku i gotowe. Podajemy na głębokim talerzu z 6 minutowym jajkiem (czyli jajka w temperaturze pokojowej wkładamy do wrzątku i gotujemy dokładnie 6 minut , po tym czasie wyjmujemy i studzimy), listkami kolendry, pokrojonym w plastry kurczakiem i skrapiamy wszystko olejem chili .Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!