Pyszne, bardzo mięciutkie i soczyste kotlety mielone z kurczaka ze sporą ilością cukinii. Bez jajka i mąki i bułki. Po prostu pyszne. Możecie je wcinać same, lub z jakimś sosem. idealna na obiad, polecam...
Składniki:
- 700 g mięsa z kurczaka bez kości i skóry (z udek albo filety, u mnie jedno udko i dwa filety)
- 2 nieduże cukinie
- 2 garści startego żółtego sera (ok 80g)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie :
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie kotlety 👇👇👇
Zaczynamy od zmiksowania mięsa lub zmielenia. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i solimy odrobinę, mieszamy i odstawiamy na ok 5-10 minut. Następnie odciskamy z soku i dodajemy ją do mięsa. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy dokładnie masę mięsną. Formujemy niewielkie kotleciki i smażymy na patelni na odrobinie oleju na złoty kolor z obu stron. Smacznego!!!
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!