Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie jak są kolorowe i uśmiechają się do mnie z półki w spiżarni. Tym razem sałatka z białej kapusty z zielonymi pomidorami, mało octowa, lekko słodka, bardziej delikatna, jeśli lubicie właśnie takie smaki to polecam....
Składniki:
- 1,5 kilograma poszatkowanej białej kapusty
- 1 czerwonej papryki
- 800 g cebuli
- 4 marchewki
- 7-8 zielonych pomidorów
- pół szkl. oleju
- pół szkl. octu 10%
- 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżki soli
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak ją zrobić 👇👇👇
Kapustę szatkujemy, paprykę kroimy w paski, cebulę i pomidory w półplasterki, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie warzywa wrzucamy do dużego garnka, dodajemy ,olej, ocet, cukier i sól, mieszamy i dusimy ok 30 - 35 min. Następnie gorące przekładamy do słoików, dosyć ciasno, razem z sokiem które puściły. Zakręcamy i pasteryzujemy w garnku ok 10 minut. Wystudzone przenosimy do piwnicy lub chłodnej spiżarni.
Rozpocznij dyskusję
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!