Sól bazyliowa -domowa przyprawa

Prosta, aromatyczna, cudownie doprawia dania z warzyw - Sól bazyliowa, moje ostatnie odkrycie, genialna !! Na pewno zrobię ją jeszcze z innych ziół, spróbujcie koniecznie jak macie dużo bazylii w ogrodzie ....

Składniki:

• 2 duże pęczki bazylii
• 200 g soli himalajskiej
• 3 duże ząbki czosnku

Przygotowanie:

Zobaczcie jak ją zrobić 👇👇👇

bazylię upychamy w blenderze, ja dałam ile się zmieściło, miękkie łodyżki też dałam ale już te twardsze zostawiłam. Dodajemy czosnek i sól i wszystko blendujemy na gładką papkę. Wykładamy ją na blaszkę od piekarnika i rozciągamy na cienką warstwę na całym papierze. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 70 stopni z termoobiegiem i suszymy ok 3 godzin - czasem 3,5. W trakcie suszenia możecie przemieszać. Po tym czasie wyłączyłam i zostawiłam jeszcze w uchylonym piekarniku żeby sobie stygło. 

Na koniec ponownie do blendera i jeszcze raz zmiksowałam. Przełożyłam do szczelnego słoiczka i gotowe !!!