Szarlotka z orzechową kruszonką i krówkami

Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym razem proste i pyszne, do tego szybkie do zrobienia. Polecam do kawki, będzie pysznie...

Składniki:

na ciasto:

• 200 g zimnego masła
• 4 żółtka
• 480 g mąki pszennej 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g cukru
• 2-3 łyżki zimnej wody

na masę jabłkową:

• 6-7 jabłek 
• 4 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

dodatkowo do kruszonki

• 65 g posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki cukru brązowego

na polewę krówkową:

• 200 g krówek
• 3-4  łyżki śmietanki kremówki 

Przygotowanie:

Zobaczcie jak je zrobić 👇👇👇

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 równe części ,zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na ok 30 minut do zamrażarki. 

Jabłka obieramy, i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do nich cukier brązowy, cynamon i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy dokładnie. Na blaszkę (20-30cm) ścieramy na tarce pierwszą część ciasta , na ciasto wykładamy jabłka. Drugą część ciasta ścieramy do miski ,dodajemy posiekane orzechy i 2 łyżki brązowego cukru. Mieszamy delikatnie i wykładamy na warstwę jabłkową. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 1 godzinę. Po upieczeniu jak odrobinę przestygnie, to robimy polewę. Do rondelka wrzucamy obrane krówki i dodajemy śmietankę. podgrzewamy na małym ogniu aż krówki się całkiem rozpuszczą i powstanie gęsty krówkowy sos. polewamy nim po wierzchu ciasto. Smacznego!!! Ciasto najlepiej kroi się jak całkowicie wystygnie.