sobota, 5 października 2019

DROŻDŻÓWKA SEROWA Z JABŁKAMI


PYSZNA,WILGOTNA DROŻDŻÓWKA,ZE SŁODKIM LUKREM I JABŁKAMI Z CYNAMONEM-ZASKOCZYŁA MNIE SMAKIEM I JESZCZE NA CIEPŁO ZNIKNĘŁO PÓL BLASZKI-POLECAM
Zobaczcie film jak zrobić tą drożdżówkę krok,po kroku ⇓⇓⇓



SKŁADNIKI:
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 30 g drożdży
  • 70 g  masła 
  • 2 łyżki cukru
  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • 250 g twarogu
  • 5  jabłek
  • 1 łyżka masła
  • pół łyżeczki  cynamonu
  • 1-2 łyżki cukru jak kwaśne jabłka 
  • lukier 2 łyżki śmietany 18%, 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki  soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE:
W MISCE MIESZAMY CIEPŁE MLEKO,DROŻDŻE,2 ŁYŻKI CUKRU,2 ŁYŻKI MĄKI I ZOSTAWIAMY DO WYROŚNIĘCIA NA OK 10 MIN
W DRUGIEJ MISCE WBIJAMY JAJKO I ŻÓŁTKA,ROZTOPIONĄ MARGARYNĘ LUB MASŁO,SER I NASZ ROZCZYN Z DROŻDŻY,MIESZAMY DODAJEMY MĄKĘ,I WYRABIAMY GŁADKIE MIĘCIUTKIE CIASTO(W RAZIE POTRZEBY DOSYPAĆ MĄKI,ŻEBY CIASTO SIĘ NIE KLEIŁO)PRZYKRYWAMY ŚCIERECZKĄ I ODSTAWIAMY ŻEBY WYROSŁO,W TYM CZASIE OBIERAMY JABŁKA I ŚCIERAMY NA TARCE,NA ŁYŻCE MASŁA W GARNKU PRZESMAŻAMY,DODAJEMY TROCHĘ CUKRU JAK JABŁKA SĄ KWASKOWE I CYNAMON





GOTOWE CIASTO WYKŁADAMY NA STOLNICĘ I DZIELIMY NA 4 CZĘŚCI



KAŻDĄ CZĘŚĆ ROZWAŁKUJEMY NA PROSTOKĄT



NAKŁADAMY TROCHĘ JABŁEK I ZWIJAMY W ROLADKĘ





NA KOŃCU SPŁASZCZAMY BRZEGI PALCAMI


I NACINAMY NOŻEM


PIERWSZĄ CZĘŚĆ ZWIJAMY W ŚLIMAKA



I UKŁADAMY NA BLASZCE,




NASTĘPNE CZĘŚCI OWIJAMY JUŻ DOOKOŁA TEJ PIERWSZEJ




I TAK AŻ BĘDZIE CAŁA BLASZKA



PIECZEMY W 170 STOPNIACH OK 45 MIN,
JA UŻYŁAM KWADRATOWEJ  BLASZKI 24 CM,ALE MOŻE BYĆ TEŻ TORTOWNICA 30 CM
PO UPIECZENIU,JESZCZE CIEPŁE CIASTO POLEWAM LUKREM ZE ZMIESZANEJ ŚMIETANY ,CUKRU PUDRU I SOKU Z CYTRYNY
I GOTOWE
SMACZNEGO....



Zapraszam również na inne moje drożdżowe przepisy:


14 komentarzy

  1. mniamniuśnie to wygląda. chyba pędzę do kuchni, narobiłaś mi smaka ;)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Smacznie tu u Ciebie i kolorowo,będę ty zaglądać i korzystać z przepisów :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Upiekłam wieczorem to ciasto jest przepyszne,bardzo łatwo się robi :) Będę tutaj zaglądać i korzystać z ciekawych przepisów.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę ,że się udało i smakowało-pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  4. Bardzo mi miło że mój przepis się spodobał :)
    http://gogusiowo.blogspot.com/2014/09/mega-drozdzowka-serowa-z-jabkami-i.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. ser jest zagnieciony razem z wszystkim w cieście-pozdrawiam

      Usuń
  6. spodobało mi się, zrobiłam właśnie, bez twarogu, bo nie miałam, zamiast jabłek - mak ;-), ale wyszło świetne;-) wstawiłam kolejną blachę ;-)
    no i ten sposób na podanie, te nacięcia - rewelacja! dziękuję za inspirację

    OdpowiedzUsuń
  7. Drożdzòwka pychota władnie dzis pieklam.Polecam☺☺☺

    OdpowiedzUsuń
  8. czy moze byc serek filadelfia zamiast twarogu ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że nie bardzo, bo jest za rzadki ,tu najlepiej się sprawdzi się normalny twaróg, pozdrawiam

      Usuń
  9. Przez przypadek znalazłam filmik na YouTube,i bardzo mi się podoba. Więc jestem i będę stałym bywalcem. Jutro piekę 😄 pozdrawiam 🌹

    OdpowiedzUsuń
  10. Moja opinia nie jest krytyką tylko stwierdzeniem faktu. To jest ciasto,które upiekłam, ale do którego już nie wrócę ponieważ mi nie smakuje 😟. Wyszło elegancko, ale pozostało... ale. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!