Kiełbasa biała w boczku,pieczona na kapuście kiszonej

pyszny pomysł na obiad ,na co dzień i od święta-biała kiełbasa w pięknie zrumienionym  boczku,na mięciutkiej kapustce-bajka!!!

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI:

• 8 białych kiełbasek surowych
• 8 plastrów wędzonego boczku
• 1 kg kiszonej kapusty
• 1 marchewka
• 1 cebula
• przyprawy

PRZYGOTOWANIE:

Kapustę odciskamy, dajemy do garnka, dodajemy starkowaną marchewkę, przyprawę do kapusty, sól i pieprz do smaku, liść laurowy, 2 ziela angielskie, dodajemy odrobinę wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok 15 minut.

Odsączamy kapustę z wody i przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Na wierzch układamy kiełbaski zawinięte w boczek .(kiełbaski nakłuwam w kilku miejscach), pieczemy ok 1 godzinę. Cebulę kroimy w półplasterki i zgniatamy dłonią z odrobiną soli .Na ostatnie 15 -20 minut dodajemy na wierzch cebulkę i zapiekamy jeszcze razem. Smacznego!!