czwartek, 6 lutego 2020

Chlebek cebulowy-pyszny i pachnący


Pyszny,pachnący,z chrupiącą skórką a w środku mięciutki i wilgotny.....pachnie nim cały dom,jest niesamowity,spróbujcie koniecznie,polecam na śniadanko....




Składniki:
  • 600 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
  • jedna średnia posiekana  biała cebula
  • 2 łyżki prażonej cebulki
  • 1 łyżeczka cukru
  • żółtko
  • 2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki chlebek ⇓⇓⇓


50 ml ciepłej wody mieszamy z drożdżami,cukrem i łyżką maki,odstawiamy na 15 min.
Białą cebule rumienimy na oleju.
Mąkę przesiewamy,dodajemy rozczyn drożdżowy i ok 220 ml ciepłej wody,cebulkę prażoną ,cebulkę podsmażoną razem z olejem,sól,zagniatamy elastyczne ciasto,zostawiamy w natłuszczonej misce do wyrośnięcia ,przykrywamy ściereczką .ok 45 min.
po tym czasie ,formujemy bochenek i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,lekko spłaszczamy i odstawiamy przykryciem jeszcze na ok pół godzinki,
po tym czasie smarujemy nasz chlebek rozbełtanym żółtkiem z mlekiem,i nacinamy ostrym nożem,
pieczemy 25 min  w temperaturze 180 stopni 
smacznego!!!



a jak smakuje z domową gotowaną szyneczką.....mniam  mniam (przepis na szyneczkę znajdziecie TUTAJ ) Smacznego....


20 komentarzy

  1. Uwielbiam chleb cebulowy! ajj :D aż zgłodniałem!

    Zapraszam do siebie na bloga :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie, ja też się przymierzam do domowego wypieku chleba, własnie wczoraj zrobiłam zakwas :)).

    OdpowiedzUsuń
  3. Wczoraj upiekłam według przepisu... wyszedł idealny ;)
    Przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja aktualnie cały czas piekę graham, ale ten wygląda świetnie i przepis wydaje się prosty.

    OdpowiedzUsuń
  5. Też piekę czasami swój chlebek, ale ten samym wyglądem zachęca do upieczenia :) Chlebki swojskie mają tylko jedną wadę...nie można ich przestać jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam Pani Kasiu.
    Upiekłem chlebuś według Pani przepisu. Jest rewelacyjny. Pragnę dodać, że jest to mój pierwszy wypiek w życiu, a mam prawie 60 lat :)
    Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przepisy.

    OdpowiedzUsuń
  7. miałam robić Twoje bułeczki, ale jednak postawiłam na chleb i skorzystałam z niniejszego przepisu - wyszedł RE WE LA CYJ NY! udało nam się wytrwać aż przestygł, ale każdy okruszek znika przy pomruku zachwytu :) wyrósł równie pięknie co na Twoich zdjęciach i jest przepyszny, a na drugi dzień nic nie stracił na smaku pozostając pulchnym i mięciutkim! dłużej nie przetrwał - został zjedzony :D

    DZIĘKUJĘ serdecznie za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  8. chlebek cebulowy to moje odkrycie życia! wyszedł mega pysznościowy!

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzień dobry, mam pytanie o cebulę, w przepisie mowa o cebuli białej, a na zdjęciach cebula żółta?

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam tylko suche drożdże czy 1 op. 8 gram wystarczy?

    OdpowiedzUsuń
  11. zrobiłam, pierwszy raz, mój jest trochę bardziej zbity, ale to chyba dlatego, że cebuli i zwykłej i prażonej dałam 2 razy więcej :)
    Pyszny

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie upiekłam,wygląda super 😊

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!