sobota, 11 maja 2019

Pierś z kurczaka w boczku i cukinii - szybki obiad


Pyszny obiad, który przygotujesz w kilka chwil. Do tego pięknie wygląda i elegancko będzie się prezentować na stole na co dzień i od święta - polecam.

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka
  • 20 dag boczku wędzonego surowego w plastrach
  • mała cukinia
  • 1 cebulka czerwona
  • ok 10 suszonych pomidorów
  • 2 łyżki oliwy od tych pomidorów
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka suszonego czosnku

Przygotowanie:

Piersi ponacinać od góry w kilku miejscach, oprószyć solą i pieprzem oraz czosnkiem suszonym, polać oliwą od pomidorów. W miejsca nacięte powkładać pomidory i pół plasterka cebulki. Cukinię obieraczką pokroić na cienkie plasterki i zawinąć mięso. Najpierw w plastry cukinii, potem w plastry boczku.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut.

Podawać z ziemniaczkami, frytkami lub ryżem.

Smacznego!!




1 komentarzy

  1. Boski przepis:-))) szukałam inspiracji na dzisiejszy obiadek i proszę. Takie cudeńko mi się trafiło.
    Pozdrawiam najserdeczniej
    Kasia:-)))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!