czwartek, 5 września 2019

Mozaika drobiowa na kanapki


Kolejna propozycja domowej wędlinki na kanapki,tym razem drobiowa,fajnie prezentująca się również na stole,prosta do zrobienia upieczona w piekarniku-polecam

Nie ma to jak swojskie domowe wędliny,bo jak zagłębimy się w skład tych sklepowych,to idzie się załamać,więc warto choć czasem zrobić swoja w której wiemy co jest w środku.Na moim blogu znajdziecie bardzo dużo przepisów na ciekawe i pyszne wędlinki lub pasty kanapkowe,które z łatwością zrobicie w domu,link do nich na dole pod przepisem.
Zapraszam również do obejrzenia filmiku jak zrobić taką wędlinkę,zobaczycie jakie to proste ⇩⇩



Jak wam się podobał filmik to subskrybujcie mój kanał na YouTube,pozwoli mi to się dalej rozwijać i nakręcać kolejne filmy dla was,no i oczywiście będziecie na bieżąco z przepisami


Mozaika drobiowa:

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1 łyżeczka ulubionej przyprawy do mięs
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól do smaku ok 0,5  łyżeczki
  • pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę,dodajemy do nich wodę,żelatynę, przeciśnięty przez praskę czosnek,paprykę,przyprawę do mięs ,sól i pieprz ziołowy,wszystko dokładnie mieszamy.Dodajemy drobniutko pokrojoną natkę pietruszki i ponownie mieszamy.Ucinamy kawałek rękawa do pieczenia i zawiązujemy go z jednej strony.Otwieramy i napełniamy go naszym mięskiem,formujemy baton i nadmiar folii z szerokości owijamy dookoła ,zęby było ciaśniej,zawiązujemy na końcu .wstawiamy do keksówki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 min .Po upieczeniu studzimy i jeśli folia się poluzowała to ciaśniej związujemy ,żeby płyn który podczas pieczenia mięska otoczył naszą wędlinkę,zimną wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia ,kroimy najlepiej na następny dzień.



zapraszam również po inne przepisy na moje wędlinki tutaj:
                                               Wędliny swojskie na specjalne okazje


11 komentarzy

  1. Czy moge takiego cukierka zrobic z innym mieskiem, np.mielonym?

    OdpowiedzUsuń
  2. Można wiedzieć jaką przyprawę do mięs Pani dodała? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja dodaję mieszankę z knorra do mięs,ale może to być również jakaś przyprawa do kurczaka lub zioła-to już zależy od tego co lubisz,pozdrawiam

      Usuń
  3. Wspaniały przepis, już raz zrobiłam a teraz będę robiła drugi raz, łatwy do zrobienia polecam przepis dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały przepis, już raz zrobiłam a teraz będę robiła drugi raz, łatwy do zrobienia polecam przepis dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  5. Wlasnie robie wg pani przepisu:) Zastanawiam sie czy piec gora dol czy z termoobiegiem?

    OdpowiedzUsuń
  6. witam zrobiłam wczoraj pachniało w domu że hej ale dziś rano miałam tylko pod spodem galaretkę a nie na całej wędlince , proszę mi podpowiedzieć co zrobiłam nie tak worek mono scisnęłam ale i tak galareka się zatrzymala gdzie sama chciała, pozdrawiam Panią i dziękuje za wspaniałae przepisy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę ,że jednak był za luźny woreczek,ja ostatnio jeszcze od góry związałam po wyjęciu z pieca,można również znaleźć ciaśniejszy pojemnik lub np butelkę plastikową położyć na leżąco i ściąć bok i do niej włożyć na ciasno wędlinkę po upieczeniu-pozdrawiam serdecznie i mam nadzieję,że następnym razem wyjdzie lepiej

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!