piątek, 27 grudnia 2019

Rolada jajeczna ze szpinakiem i łososiem


Pyszna przekąska na każdą imprezę,prosta do zrobienia i ładnie prezentująca się na stole,kolorowa i lekka,ze świeżym szpinakiem i wędzonym łososiem zawinięta w lekki jajeczny placek-polecam



Składniki:

  • 5 jajek
  • 300 g wędzonego łososia
  • 300 g serka śmietankowego
  • opakowanie szpinaku świeżego
  • 1 cebula czerwona
  • łyżka śmietany 18 %
  • łyżeczka musztardy miodowej
  • sól i pieprz


Przygotowanie:

Zobaczcie sobie film jak zrobić taką roladę krok po kroku⇓⇓⇓


Szpinak płuczemy i osuszamy z wody.Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy po jednym żółtku i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Blachę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia ,papier skrapiamy odrobinę olejem i wykładamy warstwę szpinaku,na szpinak wykładamy masę jajeczną,wygładzamy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 12 min.
Po wyjęciu odwracamy do góry spodem na czystą ściereczkę i zdejmujemy papier,zwijamy w roladę wzdłuż dłuższego boku razem ze ściereczką i zostawiamy do wystygnięcia.
Serek przekładamy do miseczki dodajemy śmietanę i musztardę,doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
Wystudzoną roladę rozwijamy,smarujemy masą serową cała powierzchnię ,na to wykładamy warstwę szpinaku  i układamy warstwę łososia.,zwijamy ciasno w roladę.Schładzamy w lodówce kilka godzin.
Po tym czasie kroimy w plastry ok 1,5 cm ,układamy na półmisku i posypujemy pokrojoną w kostkę czerwoną cebulką.Smacznego!!


Zapraszam również na inne moje przepisy na zawijane przekąski:

0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!