poniedziałek, 24 lutego 2020

Kotleciki z mięsa z rosołu


Często zastanawiam sięco zrobić z mięsa z rosołu,którego zawsze mam sporo,czasem robię potrawkę ,czasem piekę pasztet,ale tym razem zrobiłam kotleciki,wyszły pyszne,mięciutkie,szybki obiad i nic się nie zmarnuje,polecam 
Można je podać z jakimś sosem (pieczarkowym,pomidorowym ,serowym)lub same z ziemniaczkami,w każdej wersji będzie pysznie,jeśli chcecie możecie dać mniej mięsa i dodać jeszcze warzyw z rosołu,za każdym razem może być odrobinę inny smak.

Składniki:
  • ok 70 dag mięsa z rosołu obranego z kości  (różne ,jakie macie,u mnie było skrzydło z indyka,wołowina i żołądeczki z kurczaka,)
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 cebula
  • sól,pieprz do smaku
  • mąka do obtoczenia
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
Mięso z rosołu przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa ,na średnim sitku.
Cebulę kroimy w kostkę,podsmażamy na oleju na złoto i również przepuszczamy przez maszynkę,



Do masy mięsnej dodajemy jajko,,bułkę tartą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem,mieszamy dokładnie.
Nabieramy porcję ,masy formujemy z niej kotlecika i obtaczamy go w mące .



Smażymy na oleju na złoty kolor z obu stron.



Gotowe :)
Smacznego :)



Zapraszam również na inne moje przepisy na kotlety:

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!