poniedziałek, 31 sierpnia 2020

Racuszki na kefirze z jabłkami


Niezwykle puszyste i delikatne. Łatwe i szybkie do zrobienia. Wystarczy kilka minut  i mamy pyszny obiad lub podwieczorek gotowy.Wasze dzieci je pokochają i poproszą o dokładkę. Zapraszam po przepis. 

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 jabłka
  • 400 ml kefiru
  • 1 łyżeczka cukru pudru +posypania
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie film jak zrobić takie racuszki 👇👇👇

Do miski przesiewamy mąkę,cukier puder i proszek do pieczenia.Kefir mieszamy z żółtkami i dolewamy do mąki,mieszamy. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę,dodajemy również do masy,mieszamy .Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie drewnianą łyżką mieszamy .
Smażymy na oleju na złoty kolor z obu stron.
Zdejmujemy na ręcznik papierowy  i następnie na talerzu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!







2 komentarzy

  1. Proste i pyszne. Robię często i nauczyłem też żonę. Dziękuję. Jabłka czasem kroję na talarki a czasem ścieram na grubej tarce. Te starte smakują mi najbardziej.

    OdpowiedzUsuń
  2. Aha. I jeszcze dodaję szczyptę cukru wanilinowego i szczyptę cynamonu! Pycha!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!