Pyszny syrop ,idealnie sprawdzi się do herbaty lub do wody mineralnej czy deserów. Jeśli macie sporo mięty w ogrodzie to jest to idealny moment ,żeby ją wykorzystać.Przepis jest bardzo prosty , nie drogi i do tego bardzo zdrowy.Zapraszam po przepis.
Składniki:
- 2 litry wody
- 4 cytryny
- 40 gałązek mięty
- 0,5 kg cukru
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię taki syrop krok po kroku 👇👇
Do dużego garnka wlewamy wodę,dodajemy cukier,sok wyciśnięty z cytryn i skórkę otartą z jednej cytryny.Garnek stawiamy na gaz i zagotowujemy.
Gałązki mięty płuczemy dokładnie ,osuszamy .
Jak syrop nam się zagotuje ,to wyłączamy gaz i wkładamy do niego gałązki mięty,dociskamy tak żeby cała przykryta była syropem.Garnek przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny.
Po tym czasie przelewamy syrop przez gęste sitko(możecie użyć również gazy ),miętę wyrzucamy a syrop ponownie zagotowujemy.
Gorący syrop wlewamy do buteleczek lub słoików i od razu zakręcamy. Przechowujemy w chłodniej spiżarni lub lodówce.
Smacznego!!!
13 komentarzy
Syrop z mięty może i dobry ale z tej dodanej cytryny to juz nici droga pani bo gotowany 2 razy nie posiada juz zadnych witamin wiec cos nie tak
OdpowiedzUsuńA ja myślę droga pani, że w tym przypadku chodzi bardziej o smak bo w każdym słoiku przygotowanym na zimę to witaminy C tyle co "kot napłakał". A poza tym to zanim pani zacznie krytykować to proszę doczytać, że "Cytryna to dobre źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, E, potasu, magnezu, sodu i żelaza - tego gotowanie nie niszczy.
UsuńMyślę, że sok z cytryny można dodać na końcu 😁
OdpowiedzUsuńNajpierw wszystko gotuje, potem studze, odciskam, dodaje cukier gotuje do rozpuszczenia cukru i wowczs dodaje cytryne i soczek i gorace przelewam do sloiczkow.Tak przygotowany stoi kilka lat.
Usuń,
Jaka kolejność czynności? Poproszę o podpowiedź
UsuńA czy można pominąć cytrynę? Czy to ma wpływ na pasteryzację.
OdpowiedzUsuńMa wpływ na smak,pozdrawiam
UsuńPyszne napoje wychodzą z tym syropem. Gratuluję pomysłu.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Właśnie zrobiłam, jest smaczny, ale mało intensywny. Trzeba wlać dużo syropu do wody przy rozcieńczaniu żeby smak był intensywny.
OdpowiedzUsuńIle cukru dać więcej żeby Syrop zgęstniał ale żeby nie przesadzić?
OdpowiedzUsuńPycha ! robię już druga porcje :) tylko ja daje troszkę mniej cukru ( ale ja zawsze tak :) )
OdpowiedzUsuńSyrop pyszny, nawet i dzieciaki piją bez problemu. Przepis rozsyłam dalej.
OdpowiedzUsuńZa dużo cukru
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!