Bajgle śniadaniowe z makiem i sezamem

Pyszne na śniadanie, do szkoły czy do pracy. Można jeść je na słodko i na słono. Sam bez niczego są również pyszne. Prosty przepis i cała rodzinka się zajada. Uwielbiam takie pieczywo i wam również polecam.

Zapraszam również na inne moje przepisy na domowe pieczywo 👇

Domowe pieczywo - dużo różnych przepisów

składniki:

• 650 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 op suchych drożdży (8 g)
• 2 łyżki cukru, 
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy
• 3/4 szkl. ciepłej wody,
• 1/3 szkl mleka
• 2 łyżki miodu, 
• sezam i mak 

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić je krok po kroku 👇👇

Zagniatamy ciasto, do miski robota wrzucamy wszystkie składniki oprócz miodu ,maku i sezamu. Zagniatamy gładkie ciasto. Obtaczamy w odrobinie oliwy i nakrywamy miskę z ciastem folią spożywczą. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 90 min. 

Po tym czasie wyjmujemy ciasto na posypaną mąką stolnicę i zagniatamy ponownie i dzielimy na 10 części. z każdej części formujemy długi wałeczek jak najdłuższy (ok 50cm),następnie składamy go na pół i skręcamy tak jak na zdjęciu👇

Sklejamy oba końce ze sobą i odkładamy. Robimy tak z każdą częścią ciasta. Gotowe bajgle przykrywamy i odkładamy jeszcze na ok 20 -30 minut, niech jeszcze podrosną. Po tym czasie mieszamy w misce miód z połową szklanki ciepłej wody i maczamy w niej każdego wyrośniętego bajgla. Następnie obtaczamy w maku lub sezamie. Gotowe układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 20-25 minut. 

Smacznego!!