Uwielbiam takie przepisy na proste kremowe zupy. Mam dużo dymki w ogrodzie i postawiałam na zupę właśnie z niej. Wyszło pysznie, każdemu smakowało i na pewno jeszcze będą ją robić. Polecam i wam.
składniki:
- 2 duże pęczki dymki
- 600g obranych ziemniaków
- 100ml śmietanki 12% lub 30 % homogenizowanej
- 1,5 litra bulionu lub rosołu
- grzanki
- sól i pieprz
- 2 łyżki masła
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zupę 👇👇👇
Zaczynamy od pokrojenia dymki, kroimy na kawałki razem ze szczypiorem i podsmażamy w garnku na maśle, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmażamy chwilę razem i dolewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Garnek przykrywamy i na małym ogniu gotujemy do miękkości warzyw. Po tym czasie dolewamy śmietankę i wszystko razem miksujemy na gładki krem. Spróbujcie jeszcze do smaku czy nie trzeba soli i gotowe. Podajemy z odrobiną szczypiorku i grzankami podsmażonymi na maśle. Smacznego !!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!